材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 w0 ]( Y( G, q" Y
糯米飯4碗、荷葉2塊* y- ?2 c* v1 q) H% }+ o2 M. Z( U8 z
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調味:
( P7 r; u9 W% y0 |餡料：
4 L" W( L V# n; |雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- `, n4 l" X$ e
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇2 K4 L( I# o R# G8 E0 Z
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. U( @) F% ^2 z. ]; T6 b- f$ v做法: os.tvboxnow.com) G! l4 N: d3 T8 F
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
% [% J( x; m% B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w/ v, \; ~5 f3 c9 I& V2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。os.tvboxnow.com. f2 ^% N+ @+ g/ R# z# O t. D: e
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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