材料: 公仔箱論壇* F u4 i9 ?1 @# S
糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味: os.tvboxnow.com0 v7 M+ z* s" b' {2 m# e$ }1 @
餡料：
" o* A4 @/ F, ^7 D) s公仔箱論壇雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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8 ]& L$ G4 C& i# }: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： . a/ W9 R/ c; o% C/ q$ @
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" t. {* P2 V+ y( v8 A) A9 xos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇" C) a3 ?0 o. @" G+ u
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。, w. X7 T( {- x" W
- O. _% \' s; _# z, I* N) Los.tvboxnow.com3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( g2 l: _3 T$ u n( O# L1 y
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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