tvb now,tvbnow,bttvb% J% C# p+ |$ h
材料:
" }+ q! k. z% y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb9 D& I$ I+ }: W/ V2 Q( g- Z/ T
- i2 n8 g ~8 |" P6 P
8 g) Z( ^. K: a3 b; ]os.tvboxnow.com調味醃料：
; F0 P, d& }! t8 R; A8 r! L1 Ios.tvboxnow.com薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
( C7 M9 N. m* M( ]. A: @+ y: \公仔箱論壇
, L4 b0 `+ q& Z: U* {* V9 b: W! hos.tvboxnow.com( N: l* ?5 R$ k) q
做法: os.tvboxnow.com X: V# S) l# K
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
: o. T8 I9 g; `# X* i: {tvb now,tvbnow,bttvb
. E8 k1 Y+ j; `. s- L _2 otvb now,tvbnow,bttvb2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。公仔箱論壇5 Z0 {3 v9 W, U2 Y% F
os.tvboxnow.com- A9 i! a3 Y7 w) Z
3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。" K; u4 i2 Y# n6 F, X. B
" `. N$ c* l5 | o5 w) k4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。& E3 Z, W3 L/ n* R3 i
4 x/ `2 J8 G' ?$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
7 P, T; U% s4 }, w0 r) M9 G
2 M9 A+ G1 M( Q/ e, @6 o9 d Kos.tvboxnow.com6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。公仔箱論壇- s3 T! I4 Q# c* f
|
發表於 2015-1-21 04:26 AM
| 