6 {, h) r- C# G: U; Y2 F, O K6 gos.tvboxnow.com材料: 2 O8 A* f: z+ e+ ~9 E
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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/ R. P; `/ r0 h w1 e( N% A' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
* U& V. b$ w8 p" i& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許7 C5 ?! }3 D: h; d; ]9 Q$ @- @
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 i+ S7 c# M* M4 f, O! y
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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4 V" U* W' Q9 p6 b9 ?6 T6 e9 U6 a# A: wos.tvboxnow.com2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 a% n; O+ w: `) h
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。5 Y* V8 K& \! J5 d7 M0 ]) r$ }5 z
" W% m% V; M# {2 T6 L5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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0 z1 R5 n- t: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。公仔箱論壇8 Y. ^+ b, |3 h- K2 { k* R
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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