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[中式食譜] 金不換香酥雞


- ?: L* E( n. C' a8 w# M5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 q  Z7 Y& ]% B0 G冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)os.tvboxnow.com2 u6 u5 @8 I) L
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調味醃料:
* F8 k) `  W0 F8 Aos.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  g2 S3 A) D" M2 v/ e; k
1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。
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- o% ^' x* h2 A7 h+ b5 o# `2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。
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! n( |4 X5 \% f  ]4 d& \1 M3 Eos.tvboxnow.com3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。4 S2 N6 J8 a9 D) `1 ?! z( f' Q

  d3 y$ R& H; R: _/ @- r0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。os.tvboxnow.com- W, D) A  K: b/ L3 A# Y
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