材料: tvb now,tvbnow,bttvb; ]" C. V+ Y% ~& }. h
雞髀肉500克、麵粉少許
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$ [( t: W3 c1 Xos.tvboxnow.com調味: : A' N0 q( L9 ~; X
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
0 U0 m# a+ N3 B) s/ ]: S9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O+ v4 A6 P! Z L) k% G6 c+ x2 K調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙公仔箱論壇+ Y$ d8 [1 S4 l2 M, {
( ^& o# f$ ` o# E# a$ I- e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 o: j; A) R+ a
做法:
1 N# a" ?( b+ T+ i: L( [- l公仔箱論壇1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。! Q8 E& i) Y- y4 _% k: w1 a3 f4 v
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 d. m% N" i1 @! t
. E& }. `! z5 j6 `公仔箱論壇3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。公仔箱論壇/ t* H5 C5 M" U [5 A
9 p" S( x2 u) ]$ o) c- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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