材料:
0 r# l2 l- v. D, V公仔箱論壇雞髀肉500克、麵粉少許
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* x6 y5 @$ d/ g& A' X7 J, D公仔箱論壇調味:
5 K0 T6 Z0 E# a- E" a2 K" ]調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N* o% N6 F# Z1 \4 q1 ~" j
+ Y1 x& a4 i5 y+ _7 k) V% K公仔箱論壇調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 p8 b0 K& j) _
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做法:
! Y3 d5 y; w g0 H! ?6 z1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。公仔箱論壇9 G2 K. V! S; T
$ c5 Y, m4 {: Y+ n& H公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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9 \: U: }& f6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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