[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     ; }( j7 F" B* }$ D, N  N) m
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯1 K" d' \( \5 c' I1 U7 Y

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$ |) U2 ^2 _, X  Los.tvboxnow.com調味汁料：
1 V7 ^  ?- ]. T7 fos.tvboxnow.com蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本& X3 W' T$ U3 W" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* q2 N4 Z' L% J
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做法:     ; i4 V5 Y; M0 x$ G+ O6 D
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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5 i+ `( j2 E! E1 U" a( d5 T( m2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. o9 }$ s/ e( A$ M. h' u9 i6 `7 v

5 p5 `$ u5 m( U1 m( Oos.tvboxnow.com3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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9 D; q8 ]  z9 \/ M* k/ M" @0 x公仔箱論壇4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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