材料:
, s' L6 F) s7 wtvb now,tvbnow,bttvb豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇# b) s3 f/ w) E# y; _7 c+ r& A
os.tvboxnow.com5 v8 |, r C+ W( z9 K1 i
- v( Z8 d6 {. X* G: R7 F9 b/ s
調味醃料： os.tvboxnow.com. i$ Y: g5 v# m/ N8 ? z
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
1 t9 c' j* L% T- |6 n& i- R公仔箱論壇
( q7 l [( d7 j. d+ f6 z公仔箱論壇公仔箱論壇4 U( Z+ x* p( F0 K% `
做法:
, M( `' t D0 k/ oos.tvboxnow.com1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。3 L" e* D! f" ]+ Y% U0 u
$ f3 \/ g) R* J
2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
: x" N v. Y0 h. I' c7 Ios.tvboxnow.com
) S. m/ ?3 F% l% t/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
. p( v$ v# Q" y) Atvb now,tvbnow,bttvb' C( Q: F( u1 R3 d0 j* G% P. |; c1 N! i
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
1 t9 ~$ W# e l9 `# ttvb now,tvbnow,bttvb
: X3 b9 _7 W. C7 \ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 H% D+ w; M X: e# _* H0 T
|
發表於 2015-1-13 12:16 PM
| 