材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, @% e9 { }3 O
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）公仔箱論壇. r* |9 x. a" u. v, [& j- D8 n5 D
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調味醃料： D+ C5 U4 v' H, A
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 P6 c! d0 g: o+ G6 W
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黑椒汁材料： 公仔箱論壇6 S& r8 p6 G( J9 i5 G/ G) a
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O# c' ?. I' z; j
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A% L1 D$ x. _; ]- _/ ^5 r% {os.tvboxnow.com做法: 1 q0 W; e% b$ a6 h' q
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。4 D" } x; Z$ E9 k
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb! \0 Y3 L6 @0 }0 W. S
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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' M+ u' \4 x% x8 v5 A4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。公仔箱論壇/ ~! o5 U/ B5 N7 w1 E
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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