材料:
' k4 ]8 l% o# F; @' n, z s) P: o牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
. }( }; h) r$ W; l. H& E) h! ~調味調味料: os.tvboxnow.com* h% ^/ Y3 a. J+ a0 {
糖1茶匙、米醋1茶匙
1 _3 [ s7 I2 Y- c ]- l2 Btvb now,tvbnow,bttvb
+ q+ D1 L1 A4 j) G公仔箱論壇4 {( b: V6 n! t1 v9 P$ x
醃料(一)：
0 {9 q! ~2 s6 ?7 `1 x( ^! S, h0 V9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 ^3 `; `. z4 f
; ~5 ^8 g0 e a6 r$ P7 e2 I C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o2 s6 ?3 G" b8 @6 `1 C( los.tvboxnow.com醃料(二)： 公仔箱論壇* k0 C& J+ q. ]
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: @( h$ V+ R( Y7 R+ p, l" K0 tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! i1 I! J5 i- `1 `; K0 c- [
0 }$ ~& W5 W3 h. k做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ d& U& T r& Y" u" x( V: Z9 m5 E
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z, v0 O; x) g6 D# _9 x ]
os.tvboxnow.com' B9 \$ U% \3 C# R* w
2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
1 B" e5 d& }, X- [& ], M
$ {, m+ E4 s% w7 `& G+ htvb now,tvbnow,bttvb3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。公仔箱論壇1 E' f9 w* c6 o4 C
6 m9 T/ T1 p; T* n0 }4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。2 d6 m, _2 I, ~- n* m0 k6 B
公仔箱論壇) O$ U; L7 z) Q7 P: [& ?4 H2 K
5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
| 