材料:
% K4 k4 F: V: I otvb now,tvbnow,bttvb牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
0 _, |. V& v" dos.tvboxnow.com調味調味料: os.tvboxnow.com4 \. F( W% c+ [8 O7 W
糖1茶匙、米醋1茶匙 os.tvboxnow.com: A. S$ l6 k+ E) n: _
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# @) N' z( n+ n" [$ h. gos.tvboxnow.com醃料(一)：
; B& v5 r, G' h5 d0 E6 L+ } nos.tvboxnow.com梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 ( _% k' |4 G$ w
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醃料(二)： 公仔箱論壇& N) l8 l" ]$ ~$ w2 |
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, R, t: q% [# {4 a2 U* `
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做法:
* b7 B& G# S5 d5 stvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。3 W# M2 W8 I3 V5 q" K" p
3 L+ ~+ b2 V6 B6 _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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8 E' c% l- O l) Pos.tvboxnow.com5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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