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[藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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2 S$ K" Z2 U: o& H7 K+ ios.tvboxnow.com材料包括:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ B% W& {! N$ K2 k* X
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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* ~; U" T8 i" V3 x7 h2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔刨皮洗淨後,切件備用~
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) w+ f6 n9 ^& w& A  f' w2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳浸透,用剪刀剪去硬蒂,撕成小朵後備用~
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無花果浸洗後備用~
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鮮百合切去頭尾啡黑色部份,逐塊剝開洗淨~
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瘦肉洗淨,然後汆水後備用~
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( G  E* g0 S# W  v: `6 c煲內放約3L水,滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔,先用猛火煲半小時~tvb now,tvbnow,bttvb* _' ^) S0 K* z" X
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之後轉用慢,再加雪耳鮮百合再煲一小時~
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  b6 c- [) Z5 d/ |& V. I最後下鹽調味,可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯,飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳,因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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. I* ~% N- o0 D+ i5 H/ i3 Z雖然雪耳係好味又有益,不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒,如果隔夜,經過一夜嘅浸透,佢就會放出一啲有害物,到時就有益變有害啦!
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