[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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- u$ ~7 y+ K3 y6 i材料:tvb now,tvbnow,bttvb  Z# ^0 L/ }* h+ e
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量2 q  Q( A9 x" V' A( a

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. V3 J% J. R  h/ f7 C7 x3 J調味:        
- f* O" @$ {; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（左口魚）：
$ h2 y+ f: q% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ( J( G6 G! u" F  y% B
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醬汁（一）：
0 h8 r" X2 }7 c) d& {os.tvboxnow.com蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ' e  @- t+ c1 B5 c# e7 S

( {( K' v* F# K. o8 @醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb0 J- a/ l8 n* u0 y4 O3 f) F
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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+ b2 c1 t1 L; ]# I公仔箱論壇做法:        
: H) f6 V9 V/ @5 a) \# T/ ^! R公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 B2 _8 |' G$ ?7 r+ v/ I

" y6 A! S! Z& T0 i1 \. J% @公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5 P! q8 n% |7 J3 J5 z8 V
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
& o8 L9 G1 o# G! j5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。