[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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5 O1 F6 s2 G1 U材料:
) z0 ]! N/ P5 {0 B. E  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量+ [, K9 h2 K3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 Z5 y$ h/ X6 D. z; ~. Z
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調味:        
4 ?. o3 l6 P, W2 d9 sos.tvboxnow.com醃料（左口魚）：
" e2 }4 \' F8 I$ ?" x" g鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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# ^% N3 K3 z! N# \公仔箱論壇醬汁（一）：
) G9 S/ N* z/ b- G# q& {+ S% M* j蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 # G( R: U5 v! b

1 v. C1 K6 U4 ]; N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）：
) q5 E0 |9 q% z7 S. m# O/ R生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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, r2 p& W% F/ h2 {. l8 V/ d' |% e" Atvb now,tvbnow,bttvb
+ X6 A( u0 ^& Y2 Z8 [$ X( \5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( S+ |* h2 r1 {
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# S/ p. J5 @+ o: n+ }" t

, l7 v5 o' {. i5 j9 b公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& R: b, g+ u1 n3 l; J

9 ?" \, j/ Z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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/ n+ g# Q$ N' a: O# F' A4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
6 \% G* f, }3 R: |3 u; \; C5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。