[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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/ R& g# _8 q6 o9 L' ~os.tvboxnow.com材料8 H% n$ b$ q9 S( u4 u
海蜇皮油.....300公克
# M* T$ g7 w0 M- E公仔箱論壇小黃瓜油.....250公克
- X8 l, Z, P! t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb) L+ T# Z1 ?: T4 B9 h
紅辣椒末油.....15公克
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# [, w# L* [0 t& @. \$ I) S1 l  los.tvboxnow.com5 W& x- }" Z0 ~1 y: A
調味料公仔箱論壇6 p5 p$ L3 k2 {+ T# ^
鹽油.....1/4小匙
$ @# W5 ]3 p9 W) V& X* J* a公仔箱論壇糖油.....1小匙
# n/ z& X; Q; z  y糯米醋油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, W3 t. L: B- x
香油油.....少許
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3 u4 p) d! `* X( I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com1 z# P6 O8 J  J
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。! g; w5 }0 F& I- f9 o

+ B* Y. t, B! c; G4 U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。os.tvboxnow.com3 R! K# r+ ^! t& R
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) z0 H  ?1 d0 Q/ G

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