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材料/ n- C1 R, ?* H- a8 b
生鮮餅皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. i; [5 N `2 H A5 u
苦甜巧克力.....100公克
9 B; }) H, c: {# k' ]6 x原味花生醬.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) o% f7 g* l: X0 A$ H
奶油.....20公克
0 T( [# v( j( i蛋黃.....20公克
7 E- M7 r& y7 Xos.tvboxnow.com吉利丁.....3公克
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作法
' Z" s% A1 r2 d% ]5 q7 W0 [# W6 c* g1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。公仔箱論壇* Z) k& B) z0 l' W5 ]% s. R" k, \
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。公仔箱論壇) I1 p5 @) I0 I& L( D
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。os.tvboxnow.com. R1 E+ i( E" r! A
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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