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! J+ [% R4 r* R V- r3 r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* T% s( }: d: k0 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....300g公仔箱論壇0 m( M- H% x6 o4 J
椰奶.....500g
: t8 u1 Q5 K7 H6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120g1 d" A- z! U( e% s( C+ H: X
吉利丁.....50gtvb now,tvbnow,bttvb1 K d4 V, d. I `4 s
鮮奶油.....500g
" ^" B9 ~, `: o- D( k4 oos.tvboxnow.com椰子粉.....150g
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9 ^% ^( W7 t& j/ g! D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; h e* ~( {+ a- ^1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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' `( [8 R" p/ z5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。5 N0 i6 p, @* l; X
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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