[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
& s& J( D) B( F% m# C! j. l0 w( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....300公克
0 d  V0 \( [" p) u* D: I0 fos.tvboxnow.com肉絲.....30公克
6 T4 o! i+ W$ q+ L: n% l蔥絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& `% m+ I. ^* M4 x) K4 B( s+ }
薑絲.....10公克
% J3 d' L& @& S$ m紅辣椒絲.....5公克5 a- A) f6 I9 j2 _7 s2 s

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2 P5 A0 k0 s9 g% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 _. \* H8 v+ D9 i: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& p. \/ I& Y+ I
水.....50㏄
) F2 }/ @% l: w太白粉水.....1小匙/ l, u9 v8 @. J/ [* e
香油.....1/2小匙
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作法
6 f; G) w5 @  H# M' e( C; M# m, y. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。os.tvboxnow.com& O1 h1 i" d/ N3 b/ u2 c+ F+ K7 g
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。