& f2 V: q' n8 hos.tvboxnow.com聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。公仔箱論壇0 U& A6 ?: _/ d' D
公仔箱論壇& h# b3 F4 J* J) `6 ?0 n7 E
這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。
) j i4 F7 n6 R$ J( j. u# H公仔箱論壇os.tvboxnow.com' }: y1 |6 M# S$ R
. o2 j% J+ [0 ^+ }傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 C: ~" Z& n
$ m$ h+ ^2 ^$ C 公仔箱論壇* U% }6 I) D( ?6 l
爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。
. ]- e7 y! a; V8 [% Oos.tvboxnow.com
: [( L9 D3 P% J8 c/ [) M$ }$ l" u A
8 z$ W5 B. c5 m: E* p5 |- {- g西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。
4 s1 ~ c5 G; H% N) j8 F+ x
" [4 y8 M8 l9 f8 W5 I) k4 V
1 n; [; L! V: x紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。os.tvboxnow.com4 v; ?2 U7 }+ M K( V+ z7 t
6 D! f* \0 o+ N. T+ e, F# d- U
) _' k; d5 _- b& a5 \0 A6 M% o7 M9 qos.tvboxnow.com焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。
' O1 ]3 `4 l0 T# P* j% u- |2 k' ?公仔箱論壇
1 H3 w( P& s$ b X; c# `
" I* ^. B8 D# qtvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( j% g: P) A' d5 H$ I
n' d- [' d& p6 M- y7 D1 ?, v& `
記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～+ d" w+ M) }$ W( X
; I! x2 }( W) A: U& n7 P/ Qtvb now,tvbnow,bttvbLe Relais de l'Entrecôte
6 B/ ~8 ]! {# ?8 D* r+ b- f b地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
| 