材料: tvb now,tvbnow,bttvb" t& s: ? D& S( N
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb5 K# J. Z, E) L# h
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8 F2 `8 I; q' O- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5 h+ Q2 K# r. Q: m X# H$ ]
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 tvb now,tvbnow,bttvb' q7 V" J; Q# a
) ^3 C, B- f. N* Etvb now,tvbnow,bttvb汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! f, `* V6 b$ _- ^# C6 ?
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。' u7 T+ m; {9 G0 x- A
# e" F( B3 _( Z4 S/ M2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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. L/ c" q/ U3 }% k, y3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。os.tvboxnow.com" C5 a1 U/ Q. p$ [1 e4 W- P ~
& I. b5 d6 B' ?# T, @os.tvboxnow.com4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
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