材料: 公仔箱論壇/ |( h! c+ f% c" n% _6 z
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙& q, B9 n' I- I# {% K
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- a3 v- X: Z0 n9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料： os.tvboxnow.com3 O3 n9 [* @8 j2 ]0 P
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% k# n9 F9 H0 ?; I5 ~' P: Q芡汁：
; i! R/ I |/ c9 E4 P水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
' b- M3 {: z3 o4 T3 n) ?4 o1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。os.tvboxnow.com7 t( ^) G1 C7 E6 W) L# {1 k
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 _" @ n2 O( E8 j
6 ]5 z0 S' x7 D8 X7 C2 g3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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