[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         os.tvboxnow.com' G# @2 @$ A) ]9 I/ x
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb# }% i3 Z0 I' k" z! O! {

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調味/醃料（左口魚）：
' H* E9 o  N8 q. |* G6 A1 N鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: E# ]) A0 i, K- J; V

$ }) J, A( K( b公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v/ K+ {  k1 E3 t2 |6 W

. ^% T$ W' H+ Q- k醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:
6 I2 B3 q( z, ~6 S; w: h* y. M1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- D5 j( X& V! I

; a% u- S: V' ?& @1 {2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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, g0 p8 M1 `8 _- d8 V公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。) I9 _3 V! H  [  {( G4 c
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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! V1 n$ v6 g1 i0 Z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。