[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" O2 X9 O: B8 C& j
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量公仔箱論壇% i( U. R, r& d: r! T# L

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# T% r  K! j& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）： ; K3 Q' G" I6 O" u$ p: u% ?
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& Y8 q( P* K2 m  N, e/ y
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇: G8 g: e# U% C4 Q# `$ G# a

" }8 k$ d1 b6 z; h* e+ a$ a0 j0 ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
/ T5 k0 b+ o' m( l0 i/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" H% |, F  W) \

( o; E4 {* |+ P( V1 K1 h) A! uos.tvboxnow.com做法:
" F7 s; h% t5 `3 Z0 c1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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, }( E8 M# s5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
3 A+ @& g/ K  e* Q7 nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, l6 i# Q9 L) Z
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇: R$ n9 h) p; o5 N

- R* h4 F! o6 A+ h; Z# h公仔箱論壇5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。