[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 q) ~' y, ^, x! ~$ H9 F
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克os.tvboxnow.com" z9 A: O% }+ @7 V' x

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) C9 ]3 v# u$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ D$ @/ E' W1 o; ]6 L9 S蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:
9 L- N; h6 ~3 j& Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。/ D# B9 h# y; m5 h1 P! ?# S

9 N1 \, Q! c, J( i, I: A公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。