[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:4 k2 u, B4 `! W
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇' k2 u- V) x& I6 T. [

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調味:
, {% t5 F' e& M公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許& T- h: N( r+ r$ C, g3 Z  X, H

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做法:
! O- p6 x/ s3 q: w公仔箱論壇1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; b' p9 i" `$ e  l+ z6 D
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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  r' C  S; h2 t* A. u公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。