[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( m4 i, {' B+ e' Q+ ?: s
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
" t3 }  f3 P* s2 K: Z7 I; I  y7 J公仔箱論壇
- m+ U# L& B: U, Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Y% S. a; m9 i3 H% B1 C6 G4 f
調味:6 b6 m5 ~6 S0 N+ ~4 f
醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( A4 D2 Q' ]* l
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 os.tvboxnow.com% v, u% I+ t. `% y( F

( T: @; `+ ^, K4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：. r- C& l# h7 C( F, Y
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com$ t1 H* l  q8 n7 f) T) z( p9 C

9 }/ w. B6 q+ R' @' u5 v6 {$ ]; l公仔箱論壇
8 l) _% K. U. v公仔箱論壇做法:
8 }8 }! k. F0 ~6 N4 E1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
3 L* F" i8 y. K& u8 _os.tvboxnow.com
( s7 x3 r: x9 R1 c  X* _8 Aos.tvboxnow.com2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
; l: J9 N" k  U) ]) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% G+ M! c+ w( i, i5 u
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。