[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% y% z, S4 F, ~
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）0 u" \6 E5 T3 c! t* E
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8 u, B4 y4 A& ~. d: E公仔箱論壇調味:* ~- N; W3 D4 ~5 D) h
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙5 }) u4 b6 W. i, j8 U8 k, V: T

: W" P1 F+ o$ M: z公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 a0 W2 x( N9 H: n
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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% j- M" L) D0 K" ^5 \os.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。os.tvboxnow.com; `5 v5 K# o# a# p
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。