[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# }0 A/ g% I6 ^& b
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）! P# c* a& J4 M7 b, r" v
6 [7 \% j5 k5 F- }! }1 ~
os.tvboxnow.com( b" h+ V4 r# |( |! ]3 H: F
調味:        
( f* t/ l# W0 n0 Z( ~) h1 ]os.tvboxnow.com醃料（牛肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 g: R2 b* U" L
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 {9 m+ Y7 z9 y

+ L) ]  \6 {" z& F6 v& w+ D" b芡汁：
& n3 Z' V3 _5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com  R4 V  H) E9 U) {( l& A

3 Z$ u, [3 H3 x% h7 G3 K) o, B
4 G% T  |; C0 a$ B$ R0 S+ i5 W# h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: os.tvboxnow.com& `. q# e, ?" C7 o; S
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  ]" T) I. u$ S" B6 u

$ W/ s( e4 ?6 A+ |  n) s2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。os.tvboxnow.com# o1 y/ J3 _( f% t: e% g( V

$ p1 H# e# e9 A' C( g4 k3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb" s: M$ Y# A/ z0 \4 i6 ?! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D' K/ R. }( M2 F
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。