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[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

材料
4 b. W% f. g- m9 ^0 M蒜頭(切粒) 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, d% s0 p0 h- n) S
茄子(切粒) 1隻
: q: |6 D! N$ J$ H5 p9 z紅燈籠椒(切粒)1個
( g; u0 K/ D! P* q( U- {2 s9 Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒(切粒) 1個5 Y3 X9 {. I) F) S5 p2 q. w+ W
番茄(切粒) 3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" x4 P- @8 {! ?3 y
洋裢(切粒)1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 J* g$ J& Y3 ?
意大利青瓜(切粒)1個* K( J4 c8 T! A& h1 `1 G
新鮮羅勒葉(切碎) 1棵
  T* E0 D, Y2 i; F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! R1 D7 g/ J. Z& N: W
鹽及胡椒粉少許
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6 }+ t  z; E  T  z製法
3 X  _3 I9 R/ f$ d, Q- gtvb now,tvbnow,bttvb1.煮熱2湯匙橄欖油,將茄子粒炒片刻,拌入洋裢及蒜蓉,炒1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! X; b& t: I; ~* `1 D& S, ?

4 ^, C  j! ]+ p, @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入其餘蔬菜粒,同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘,偶而攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb) q0 \. A9 y6 G5 W2 e: H& o  x* I: }
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3.開蓋,再煮至略稠,約10分鐘。
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4.最後加入醋及羅勒,以鹽及胡椒調味。
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