材料
% V7 _6 A# w2 ~" p/ `tvb now,tvbnow,bttvb肋排（五花腩排） 600克7 a: Q* S3 A4 u K% j2 B
菠菜 300克公仔箱論壇, K( |3 B3 n$ {9 y; n
裢 2條os.tvboxnow.com1 j9 v2 e6 j7 `6 h c6 R8 h! v
薑 3片os.tvboxnow.com; G- @/ Y) B) \ w0 W Z1 D' J
八角 1顆公仔箱論壇9 \ c: X7 J( c5 S2 d
桂皮 1小片
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製法
, D# `( v" B0 x- [4 x公仔箱論壇1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。4 m& c& T1 S8 m t6 _ {9 b1 Q
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。os.tvboxnow.com$ {8 t3 a- Z4 E# K: m
* w5 h2 Q$ @5 ~" N8 d, D8 E3 f2 w3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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( z8 I6 z' E) y, v/ I/ T& m/ W4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
) p" Q3 i* I. X- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. `" t' d" s( E
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調味
4 \2 `$ t9 S1 O. v! h9 v& }公仔箱論壇醬油4湯匙
! y& ?' ~+ S s/ K- M U) tos.tvboxnow.com酒 3湯匙os.tvboxnow.com) G/ ?4 O- }% r" k/ s7 S: H" Y$ Y# F
冰糖 2湯匙
4 T0 x/ k g8 E' V鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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