材料
2 ~+ Q! O6 d/ A3 e' y* k/ `+ B oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳1條os.tvboxnow.com- R* I8 U# L4 | e& S+ ?
蒜頭15粒! J" V$ \6 k# R. Y! i3 P
麵粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k. I" |, k2 `) P
馬爹利酒100毫升
^* j7 @( I% e雞湯100毫升
7 q5 f7 I, c8 y/ @6 y# e公仔箱論壇/ o0 `3 v$ ^- Q) f8 s# x
製法公仔箱論壇4 [& i! V# y3 U0 z3 H+ i, ~
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。os.tvboxnow.com( X2 a. c% ]# X8 _
os.tvboxnow.com0 L$ H" }0 k4 c' h2 d+ r, `
2. 蒜頭去衣，切片。
% x( r0 X9 n" u; `2 itvb now,tvbnow,bttvb# H0 I1 h5 ]: a! P, W- c* g+ B
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
/ P: ~: l. |0 f _4 O" R$ Y公仔箱論壇
6 _1 _+ Q: P8 y2 O# H4 M6 s公仔箱論壇4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。: T/ D1 \) |2 H6 @1 e8 f8 B
: X0 h" J6 M, N2 n$ P5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
& h I# y& G) k' B* o, P" T公仔箱論壇0 f8 Y" a- J( Y) l0 I5 k) {0 |
, O7 d2 O5 ]. E& \調味
& G3 {9 B. b) G; g百里香1茶匙1 J$ X1 N1 g4 `, }: Y& k/ Y/ C7 E
鹽2茶匙
8 v- K4 Z: l) C' y- O3 H3 {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
| 