分量 (約10個)
* E4 Y# `( M) b4 i% `牛油撻皮材料：
: p6 T7 P* i+ U% _* }; `- w* V公仔箱論壇低筋麵粉100克
1 M% R7 c7 y5 `9 w8 }公仔箱論壇無鹽牛油55克
- N# s. \/ G \# D9 H5 L" K公仔箱論壇糖霜25克
6 v; u( {7 \1 y) \" f5 b蛋漿20克os.tvboxnow.com0 s+ [( m- i/ \
雲呢拿油半匙9 P2 ?: `+ {* e
蛋汁材料：
, M' a" G4 W2 ^% k公仔箱論壇雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 B- [1 I! G& q: P5 t
砂糖20克
+ d) s9 {4 O% ^' z' s. P& M熱水60克
0 C7 p& {% J3 C, l) G s淡奶25克
1 W8 w3 I2 X, [, u# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ `& o4 L r4 M9 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 a; ~: |* {) ?4 @$ G
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
3 }5 m+ r, }1 D1 j8 _7 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 A: X. c3 j
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
8 h+ E* m$ |9 k! a0 k3 @公仔箱論壇
4 x; a1 s, @3 m/ x% Z( r# `* Q9 ytvb now,tvbnow,bttvb3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" Y5 R6 w$ S: S0 }
8 S/ v* z6 {( w+ b2 q. w8 t
7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。公仔箱論壇% v' u4 H, K& D6 F0 R
% |2 }: [: n- }6 h$ w4 Htvb now,tvbnow,bttvb9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。" D( G- ]* h- P' u8 F8 c9 S! U
0 Q" H: _; A! H& c' h, Q10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
1 r9 Q& Y8 f$ R" P0 L
- t" s, y% n, {4 l( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A2 A! C7 x. d$ a% C0 A公仔箱論壇貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
| 