不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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+ i _2 n8 Q& a% a$ A' V2 `os.tvboxnow.com每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。os.tvboxnow.com6 `4 l; n* j& r* ~
, }) S% `) d. W' Tos.tvboxnow.com除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
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法國香桃杏仁配馬鞭草
+ J: o' T/ Z1 W& A @* Btvb now,tvbnow,bttvb加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。& n8 n& _3 h- ?6 V6 F$ B# W# O
' R7 @/ x# j! L8 n( x9 ]: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨山椒撻
0 G# f& u/ {% _6 `. P# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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9 q+ u8 |, ?$ a4 S( G公仔箱論壇法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇: x( ^8 ]8 h& T7 B
泡芙外脆內綿，極為美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 d' L% @0 F( I
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5 K. B1 j) k+ }4 Z$ @$ F! D! E' E以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。公仔箱論壇- E2 |8 v/ N7 i6 X& D3 g5 Y# X
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周末甜蜜下午時光
7 _ u J4 [% O/ Y公仔箱論壇價錢：每位$3880 m$ s3 P" W) a, g$ {
' Q3 Z* |9 N. M供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分os.tvboxnow.com N' h& z8 H" ^. i5 ^1 V9 i" ~
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 X7 {) A- r- G5 M
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7 s6 k& g. k) Y) ]os.tvboxnow.com■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。$ q& e) v1 Y$ n6 [2 g
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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