材料：
7 \2 K `% \7 Y+ G1 W4 {; [* V% bos.tvboxnow.com和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量公仔箱論壇' w2 ~3 ~4 O0 H7 K2 ~- g$ H8 ^
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醬汁
& E" B# [ b0 y0 g: J日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克os.tvboxnow.com9 ~# U( C" \% t0 ?/ n
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做法：
% c/ b I G; u, R3 H0 W' P, F1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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' G9 {' k5 C) m Z% w, C公仔箱論壇2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。公仔箱論壇1 _) `* U: L3 K* `5 W+ {8 h$ s
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。2 [# q, Q8 _3 n( F
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1 M; l* E/ l& p- E1 o7 f+ K貼士
: ]8 i5 `! `; e% M7 M公仔箱論壇水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。3 A* n4 H5 G. g& o( ?' y
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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