需時：15至20分鐘
" O/ s8 c+ W3 ctvb now,tvbnow,bttvb難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; E' L7 J+ t( k' C
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3 Z3 k I0 j+ T: Z z白飯……1碗
$ A$ ?- U. u; o# H9 p; Z$ Dos.tvboxnow.com中型雞髀菇……2隻公仔箱論壇# a Z2 K! F0 @9 X" {
雞髀肉……80克
- v. \1 x4 |% ]" k- i9 ?5 A8 Q公仔箱論壇麵醬……半茶匙
( I* F' m/ B- l; k m. }水……適量
0 I( }0 _$ G- p# w6 m公仔箱論壇2 L0 I0 ^# y% p, H3 }) P. H, m$ L
: p, Y; m4 W2 E- Y/ o- t做法：
& s- p# Q! j4 ` g% d6 O1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用% P+ P4 b1 K" s( L8 j
! s; S( c/ m1 |+ x+ _" R, x) H公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小; K0 o" e0 O! [- r, ^
, ~& v) S) B) J3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒) S; P/ q% m) s7 u' K: S
% J) W/ v# H1 P3 @# H公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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" u: n5 c+ E$ O健康貼士﹕
0 [# B4 w. H" b j- S* v" Q: rtvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" O' [9 X' m+ }: U& Q
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% I/ f! d, o6 W, p! U2 ~+ w& |) etvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕
$ q5 y; C9 M$ Z- los.tvboxnow.com煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 e/ Z2 y1 {4 j
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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) |/ c* |! U, ~# W& ~9 X2 B3 ios.tvboxnow.com2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水( @' q. I$ x- z% t ?
! z. r s% i& B0 c! ]( n3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
8 [9 E8 t; k# [# L# r' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ Q- V4 T( j# |; n) H% K3 ~
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可os.tvboxnow.com( C S. v4 {$ X3 b# v# k
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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