材料：0 y* w+ C: d+ j6 D
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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" f y, h' L0 w2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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事前預備：
, G D& E$ q) _ G0 N露筍去皮，預備大碗冰水
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步驟1tvb now,tvbnow,bttvb$ t _; @6 f/ P7 C
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘1 q& P6 m* V. y8 N) m
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露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 h$ Q& l; [/ d" I! N# A* W/ _8 ?
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& d6 ^7 M; Q9 O1 P e8 C熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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牛奶鼠尾草汁淋在露筍; T- m) g+ G: {5 x& W/ v& ]6 j
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟0 E$ b; {; x* D1 ~3 @
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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