材料
8 B H2 Q1 S" J- J6 u) oos.tvboxnow.com蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片公仔箱論壇( y* K" q- g- k9 j% @' ]
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+ t" J3 W& P: y8 |+ Z公仔箱論壇做法
# t$ ^( ~3 ]; t3 Sos.tvboxnow.com1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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& m; {0 q* I- {6 c a% a/ {2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。5 C0 z# ^- b2 C- j( w$ a! o9 z
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! V2 S- n" e O% d' Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 " R# `$ j$ q! G. M' ^# c, j
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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