材料 ! _+ d- N7 q; |5 w
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
, t* N) V& J/ S/ Wos.tvboxnow.com魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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做法
5 y( Y. \1 G7 u. p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片浸軟，備用。os.tvboxnow.com, r! N% X, Y$ N4 y( e
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇, X2 [. X) S( d; T: @
% P! t2 T7 t, G* a公仔箱論壇3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 : l2 N! r6 Q# Y; Z) u
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0 G7 o: A7 T/ D; |$ k7 Y公仔箱論壇酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 tvb now,tvbnow,bttvb- P) u. C' q, [, d
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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