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70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇 Q6 E8 M, w% j, m9 k2 Q
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啫喱公仔箱論壇; t5 n- G* J1 g* D
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 os.tvboxnow.com' ^" V/ t6 w* \+ Y5 f6 B$ V! O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- f% j1 p, t! S" _" T5 M: z
1.魚膠片浸軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, O/ N' x+ \
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。8 r, _: G! J5 [- n/ K9 x
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。& b: I2 ^5 z' k9 D( Z$ {
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 j9 ^* |; }
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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