材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 S6 u) s$ I& C5 W
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb- S( j+ [- u- Y9 ~/ q. i
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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" u5 m4 N4 `7 w9 u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。公仔箱論壇" b+ W1 d9 V* Y0 Q
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。os.tvboxnow.com8 h! P! B5 o! M- Q7 l, n2 j F8 T
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。) _9 g) B7 s5 ^# u T1 o* i
, g0 d" G5 y8 M, s1 P: L! [; u6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 公仔箱論壇4 L+ J! `. l- W* J" T
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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