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帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料os.tvboxnow.com6 b% o+ V. B8 t
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克公仔箱論壇2 e0 S5 m ?$ u* V$ m. B# [1 O& M
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* i( c0 C5 _+ A) L9 d8 h: T5 K* k0 o& Q做法
; m- W% [/ V, U0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子汆水，備用。
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- [ |. x" N3 f7 P6 X" B+ h2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。公仔箱論壇1 X/ {5 d8 \/ w. h8 E
, O5 y: j. j/ b8 Z% I$ \: ^9 ?" S6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 公仔箱論壇7 l! B" ~( ^ s" [8 O2 d+ p g
+ `+ _" I% j3 W. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 J$ o1 Y6 n1 N/ }/ w4 e$ r1 k
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。os.tvboxnow.com* G9 o! l/ [6 I( }( R
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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