[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

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材料
& f3 u) k; I, S  U去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升9 G8 a6 t$ x$ |3 R, o# C

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做法
" k) @( W, W- ]7 h) ^os.tvboxnow.com1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。公仔箱論壇2 d' p  D( R/ a  x5 ]2 w* b
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2.馬蹄切半，拍碎備用。
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5 f: M" W3 E" N. A/ B公仔箱論壇3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。tvb now,tvbnow,bttvb) B! D4 k  d5 r- w/ m3 l6 d5 @

( F3 ~# z) ]4 f6 @! W$ Q8 y. A4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- \2 B" t9 [4 `$ o, J0 n( t5 c

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貼士
9 `6 H! O0 e/ B9 p" E. _tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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