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[中式食譜] 黃金高陞(南瓜啤梨蒸蛋糕)

材料os.tvboxnow.com) r1 N* V0 S5 Y, I. G# t- U& I
南瓜 100克、美國西施啤梨(去皮切粒) 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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+ ]& u/ s* N7 A7 D, E( C! y做法& [9 L. q. n+ A$ S1 f6 C
1.攪拌機內加入南瓜、水,攪拌成茸,備用。
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2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 Y7 K; ?+ m  ~) ~# z2 u
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色,加入南瓜茸拌勻,分數次加入麪粉混合物拌勻,下啤梨粒拌勻成麪糊。
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5 F' S9 y. }; p4.杯內塗油,倒入麪糊,灑上適量黑芝麻,以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。 3 K- p3 X6 @9 t" P" e3 f; ^

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如想南瓜味更濃,可先把南瓜炒香,才攪成茸。
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