材料公仔箱論壇: ^' M1 O! r* M
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量2 ?* P, C7 F ]" L" A: P; d
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做法
5 \& X9 `$ w: S' S) K1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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& ?' d" K, s5 @: N( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。公仔箱論壇' t: N, E0 ~! g4 r4 c. T0 e
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。公仔箱論壇) S- v% P' j; ~7 I: e
8 ~. [8 @, \! I) P, v公仔箱論壇4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" W8 S# k9 A% P# i7 o
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貼士
5 K% M7 S& l1 r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。os.tvboxnow.com6 Y% e' K% [+ k. `
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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