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水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量" {' [( v$ x) |0 T( y! y C3 g+ k
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( t% f5 f" j1 G' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
( A7 r! Q: K; T0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
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; X7 T: M5 v: j, y% m& \+ B7 g$ X2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。. s9 C0 e1 |. K: S) G3 D) V
# b9 P$ W y6 |$ X% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
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4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。公仔箱論壇8 f/ h+ n- a! C$ Y* Z
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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