材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 s& r9 @* i; x% e7 _
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ @5 d" h9 N% M
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醃料os.tvboxnow.com; P# R' p6 |+ ]; z$ O% ^! N& o; |" U2 n% j
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許; t: D2 N$ B% w/ U
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9 h; D: y2 Z' g: T, F! o公仔箱論壇做法1 Z+ r$ n7 t" q6 Q; i1 x
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。公仔箱論壇5 [8 f+ e8 ^# P9 n) J; _
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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) g3 x; ^& q( N4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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