材料2 ~' d1 O) J5 R4 c: E( h+ g
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升- x. L y! P( w7 o0 Z- c
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醃料
) ` |( t8 G* [2 y) v: |8 ^公仔箱論壇清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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& }4 C9 \# X! y, x公仔箱論壇做法
! i1 c+ { c7 d' M0 h" O' l) k. itvb now,tvbnow,bttvb1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇; d) h) I* p: C/ J& K3 C
: j8 ~1 S. ~- W. O' H2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。公仔箱論壇& {: `, ?( m* |7 O
' L9 D' N8 @; _ T3 E4 p( d1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。公仔箱論壇( U4 R7 ]3 d" a& _
! Q, o/ J; S, R# V, F# u6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p3 ~5 b/ g+ D- I: |( |1 l& W0 o* x1 p
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。os.tvboxnow.com* H! V3 |) M$ L1 X, M( C( Z
% x& m* j- z% M/ r% |公仔箱論壇6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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