材料公仔箱論壇" R% q! q( R, Q6 }3 l) `
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料公仔箱論壇; u0 V* W& R; I! Z" q% g/ I
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
) F' T7 w' T' ^; ~: A2 K: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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! j) d+ i Z$ Q$ @) X5 D' V( q. N" `tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。公仔箱論壇5 E5 h( d- k- Q' X4 c: z$ k! T
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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# T0 S& I2 w% ?8 G* Y. n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 N& c/ _- n1 E+ p* i) q0 t
" R" B( U- y8 v7 g2 [' D, aos.tvboxnow.com6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# h/ w d6 B6 Q* J* Y' g# v
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+ T. w# a+ |3 s' E. u! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! t! C2 u8 D2 b$ ?' X/ j
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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