材料
6 R% ~& Z: j. V2 U/ ]! Fos.tvboxnow.com薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb% r0 f1 r0 ^, I# K; L" d
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。公仔箱論壇6 A3 Z; g- h0 g& a# Y8 c0 A
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' N, }8 p+ a. z1 j
! s( \9 N' G8 K1 m' g5 |; K4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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' p5 L; s! M: v. f% z: z4 x5 H+ g2 I6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 @5 ?# h* W* j Q
9 ~+ |% l% g6 W- }5 ntvb now,tvbnow,bttvb7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. s/ e) b, r( e
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。os.tvboxnow.com2 ]" L$ V$ @. |6 _3 B
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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