香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 n$ _; d8 o/ y
5 T, g' z1 f$ l9 O( P! @公仔箱論壇做法正宗好味
4 j( d6 v" z4 X$ U今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！# l. K" y+ U3 v$ s i5 _
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
, `! g6 R0 Y" g# u0 d; Vtvb now,tvbnow,bttvb一風堂
' f, t) R9 }/ C# n2 r$ C9 T& Z* G$ H2 }tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道新港中心
: I. w& i! U( q) p9 v$ \# ?& p" Y% fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& O7 o5 p S
秀拉麵os.tvboxnow.com6 X. i0 l# Z" J
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層$ h# p. d- q! o; A8 @; p
' }% U% {) r9 R# w+ k, }旺泰美食
4 g) W0 R2 l* z% @" l公仔箱論壇地址：西貢萬年街
- w' E- a0 I% n2 @公仔箱論壇公仔箱論壇, A! L* o; `& p. l- V
泰潮
4 r8 Z! v) e# b) F5 P a公仔箱論壇地址：福榮街
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芽莊
9 M+ p( l. q6 n7 r地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。2 F% L! R# i% k# K6 t- C ?- a( S
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" w& y2 K$ Q& {5 F; X5 \
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
, s# `$ h! D9 K: f, S1 Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
% a( N i/ {% o; v# Ctvb now,tvbnow,bttvb■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
; C! v$ g; G# p$ wtvb now,tvbnow,bttvb■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
p+ B) u- {1 v4 I8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-8 05:51 PM
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