香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
3 O2 L) K/ z0 B6 e* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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, N U! Y( d2 k b8 @西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* I3 k( h1 H3 s3 C
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。7 K' [4 X3 K3 y
! n& ~; q' n+ V# k& R: S3 H車胎人新星
. Q8 o6 R% v) h- {; O* X) Itvb now,tvbnow,bttvb一風堂. g$ N+ Z$ i7 H& y* U/ S
地址：尖沙嘴廣東道新港中心tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& f9 d# P1 e, J
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秀拉麵 y! {# |# E/ ^' H
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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. L1 w w- i& J3 I公仔箱論壇旺泰美食3 `- Q6 y; N$ j. |$ j) _
地址：西貢萬年街5 H4 c( k5 F* a; a
) W3 m: @8 m) z; j% H泰潮
) Q7 p, L7 X; ~地址：福榮街
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7 ~" L: n1 [9 v1 r$ S- `tvb now,tvbnow,bttvb芽莊* s" l# G# i7 F- Q8 f- }& H
地址：中環威靈頓街, x# I. T' X6 Q* f. g9 e2 j O
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
, `: t3 l l" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
5 o4 ~$ S7 A1 b' z/ B■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
1 t. s& O" ^9 v: H■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。2 x* b U# ]0 O
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5 q L) c5 v1 D! B4 Y4 i2 w W# Q
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。os.tvboxnow.com+ u( a( z' G$ k7 B0 O
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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